Menus


Découvrez les richesses du terroir jurassien. Notre cuisisne est régionale et familiale.



Les Entrées

 

Terrine maison……………..……………………………………………………...……….7,00 €
Salade verte………………………………….……………………….………………….…4,10 €
Salade de truite fumée..………………………………………………………..………….6,50 €
Salade de rillettes de truite…..……………………………………………..…..……...….5,80 €
Assiette du Marandon (terrine maison, fumé du jura ) ..……………….….……......…9,50 €
Salade de chèvre chaud..……………………………………………………..……...…...7,90 €
Croute aux champignons…………………………………………………………………..8,20 €
Jambon fumé du Jura………………………………………………………………………7,50 €
Salade méli-mélo.…………………………………………………………………..….…...6,20 €
Croûte au Morbier..…………………………………………………………………..….….6,30 €
Cassolette de fruits de mer…………………………………………………………..…….9,80 €
Rognons de bœuf sur canapé...…………………………………………….…………..…8,40 €










Viandes et Poissons

Faux filet nature…………………………………………….…………………….…..…12,30 €
Faux filet sauce au poivre..………………………………………………….….…...…13,50 €
Steak nature……………………………………………………………………..……..…9,00 €
Steak au poivre....……………………………………………………………………….10,20 €
Pavé de rumsteak..………………………….………….…………………………….…16,20 €
Pigeonneau rôti……………………………………………………………..……...……15,00 €
Coquelet rôti.....…………………………………………………………….……………11,00 €
Suprême de volaille au vin jaune..………………………………………….…………13,50 €
Tripes maison.....………………………………………………………….…………..…11,50 €
Truite meunière.....………………………………………………………...………….…11,00 €
Truite meunière aux amandes.……………………………………….……..…………12,20 €
Côtes d'agneau..……………………………………………………………………...…13,00 €
Filet de perchettes....……………………………………………………………….……13,60 €
Magret de canard sauce au poivre..……………………………………………………14,50 €







A la montagne…

Raclette ( minimum 2 personnes )……………………………………………..………..18,00 €
Avec charcuterie, pomme de terre, salade, cornichons
 
Fondue (minimum 2 personnes)
Avec salade.......………………………………………………………………….………..13,00 €
Avec supplément charcuterie.....…………………………………………………………15,00 €
 







Carte des desserts

Assiette de fromages.……………………………………………………………………….5,20 €
 
Glace 2 boules…………………………………………………………………….………….3,80 €
Glace 2 boules Chantilly…………………………………………………………………..…4,40 €
Glace 2 boules Liqueur………………………………………………………………………6,50 €
Boule de glace supplémentaire..……………………………………………………………1,80 €
Pêche Melba….………………………………………………………………………..….….5,60 €
Crème brûlée maison………………………………………………………………..………5,50 €
Mousse au chocolat maison..…….…………………………………………………………5,00 €
Chocolat liégeois….………………………………………………………………………….5,40 €
Profiteroles au chocolat…………………………………………………………….……..…6,80 €
Corbeille de fruits (selon saison ) ..……………………………………………………...…3,20 €
Pâtisserie maison..…………………………………………………………………..……….5,20 €

 
 



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